RESEP KENTANG KERING DAUN JERUK

KULINER-01.Membuat kentang kering dan daun jeruk
Bahan bahan yang harus dibeli untuk mempersiapkan acara masak memasak ibu  sbb:

• 500 gram kentang,kupas,dibelah dua dan diiris tipis
• 1 sendok teh garam
• 1.000 ml air untuk merendam dan tambahkan 1 sendok teh air kapur sirih
• 3 lembar ( 75 gram)juhi di suwir dan di goreng sebentar
• 6 lembar daun jeruk,dibuang tulang daunya,diiris tipis
• jangan lupa 1 bungkus roycorasa ayamnya
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan air asam jawa dari 1sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air ,ayang dilarutkan
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 4 buah cabai merah yang besar,buang bijinya
• 4 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Berikut adalah cara pembuatanya

1. Rendam kentang ke dalam air,garam,dan air kapur sirih,kemudian tiriskan
2. Goreng kentang sampai kering dan matang
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.masukan royco rasa ayam tersebut,gula pasir,dan air asam jawa.aduk aduk sampai mengental
4. Masukan kentang dan juhiaduk aduk sampaibumbu membalut kentang

Kemudian angkat dan siap di sajikan buat keluarga .selamat mencoba.